ほうれん草のナムル

ほうれん草のナムルほうれん草のナムル

◎材料


・ほうれん草・・・・・1束
・ごま・・・・・・・・・・・適量
・塩・・・・・・・・・・・・・適量
・ごま油・・・・・・・・・適量
・醤油・・・・・・・・・・・適量
・おろしにんにく・・・少量

◎作り方


1. ほうれん草は水洗いし、水気を切らずに鍋に入れます。(出来るだけ重ならないようにひろげます。)
2. フタをして、中火で加熱し、鍋とフタの間から蒸気が出たら火を止めます。
3. 約2分むらします。
4. ゆであがったらほうれん草を取り出し、冷水にさらします。
5.ほうれん草を軽くしぼり、5センチずつに切ります。
6.ボウルにほうれん草を入れ、おろしにんにく、塩、醤油ひとまわし程度、ごま油をまぜます。
7.最後にごまをちらしてできあがり。

 

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